茶トラのガンモ

茶トラのガンモさんが季節の移ろいを語ります。

アーカイブモード [2017年03月17日 ] 記事一覧

ちくわぶとチャンポン麺

茶トラのガンモです。東京から九州に引っ越して早20年以上過ぎました。こちらに引っ越してきたばかりの時、おでんの具材に【ちくわぶ】は売っていませんでした。ここ十年くらいになってようやくどこにでもあるようになりましたが最初はほぼどこにもなかった。関東人の私としてはおでんと言ったら【ちくわぶ】は欠かせない具材でしたのでそれはかなり淋しい出来事だった事を覚えています。そしてもう一つ、こちらでは蒸し麺として...

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テト母

Author:テト母
茶トラのガンモです。
花、空、雲、…つれづれなるまま綴ります。
お庭の野良仕事、庭の果樹でジャム作り、自家製天然酵母のパン作りやケーキも焼きます。
ほぼ活字中毒気味に読んだ本の紹介も時々。

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