パン オ フロマージュ

茶トラのガンモです。


CIMG6368.jpg


昨日はすごい雨でしたが
夕方の雨上がりの空はちょっといい感じでした。


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今週もまた元種を作ったので
今日はチーズ入りのライ麦パンに挑戦。

朝から作り始めて
最終発酵までくるのに
7時間以上かかりました。


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さあ、美味しく焼けたけな?


CIMG6366.jpg


チーズが横からはみ出しちゃいましたけど
良い色です。

天然酵母なので、もっちもちだし、
かわはパリっとして
今日のパンもとっても美味しかった~


CIMG6370.jpg



スチームオーブンレンジ、ホント、買って良かったです。
スチームなんか使わないって思っていたのですが
これがすごくいいの。

パン焼きにも、発酵にも使えるし、
芋や野菜の下ごしらえもばっちり。
とってもいいですよ。










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すっごく美味しそうです~♪
パン作りしみようかな~(^w^)
不器用だから出来るかしら?
天然酵母っていうところが味噌かしら?

☆makotoさん、こんばんは。

ご訪問、どうもありがとう。
パン焼き、手がかかるけど楽しいですよ。
大変な最初の捏ねはいつもホームベーカリーにお任せの手抜きです。
天然酵母じゃなくても美味しく出来ますよ~
頑張ってね♪

おしそうなァ~ パン

ガンモちゃんは かくれんぼ かな!
しっぽ お目目がつきましたね♪

☆パトラおとうちゃん、こんばんは。

チーズ入れたパンはおいしいです~
ガンモさんはお布団の中にもぐっていたので
ちょっとめくってみました。

目をつけると象さんそのものでしょう。
いつもご訪問ありがとうございます。
プロフィール

テト母

Author:テト母
茶トラのガンモです。
花、空、雲、…つれづれなるまま綴ります。
お庭の野良仕事、庭の果樹でジャム作り、自家製天然酵母のパン作りやケーキも焼きます。
ほぼ活字中毒気味に読んだ本の紹介も時々。

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