茶トラのガンモ

茶トラのガンモさんが季節の移ろいを語ります。

ラムレーズンカスタード

茶トラのガンモです。


CIMG6952.jpg


午前中はドン曇りでポツポツ雨も降ったりしていましたが、
午後になって、急にお天気が回復してきました。





なんか、久しぶりの青空!

CIMG6951.jpg




ミカンの木にたくさんつぼみが付いています。
咲くと良い香りですよ~。

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自家製酵母の元種を起こしている間に
おやつパンでも焼きましょう。




HBで生地をこねたら
ベンチタイム

CIMG6943.jpg

中に入れるカスタードとラムレーズン、それとリンゴの甘煮を用意しておきます。




楕円形にのばして中央にカスタード、リンゴ、ラムレーズンをのせます。

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互い違いに包んで成形。

CIMG6945.jpg





スチームオーブンで2次発酵させ

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焼いたら出来上がり♪

CIMG6947.jpg


一個中身を入れすぎて形が崩れちゃったけど
味に変わりは無し。

おやつにいただきま~す。







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*** COMMENT ***

かっこイイでちゅね~ ガンモちゃん ♪

お天気晴れて気持ちイイですね~ ガンモちゃん おすわりして かっこイイです ♪
お母さんの ところから お山が見えますね!
みかんの つぼみ が咲きましたか~ こちらでは 梨の畑に花が咲いて きれい
ですよ~

おいしいパン (ラムレーズン・りんご・カスタード)焼けましたね~v-218
ごちそうさま でちゅ~ (=^.^=)

☆パトラおとうちゃん、こんばんは。

や~~っと晴れました。
やっぱりお日様はありがたいですね。
ガンモさんも早速ベランダに出ています。
山は皿倉山といって、600Mほどの山です。
ここから朝日が上りますよ。
ミカンにいっぱいつぼみが付いています。
今年はいっぱい実になると良いなぁ。
今日もおいしいパン焼けました。

いつもありがとうございます。

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プロフィール

テト母

Author:テト母
茶トラのガンモです。
花、空、雲、…つれづれなるまま綴ります。
お庭の野良仕事、庭の果樹でジャム作り、自家製天然酵母のパン作りやケーキも焼きます。
ほぼ活字中毒気味に読んだ本の紹介も時々。

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