茶トラのガンモ

茶トラのガンモさんが季節の移ろいを語ります。

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ブラックベリー

茶トラのガンモです。

IMG_4807.jpg




こちらはまだ梅雨が明けず
不安定なお天気が続いています。
日差しが少ない分、少し気温は低いでしょうか。
蒸し暑いですけどね〜



池のスイレン、
日差しがあまり無くても咲いています。

IMG_4779.jpg






毎日毎日ブラックベリーの収穫に追われています。

IMG_4804_20150721173951f39.jpg

冷蔵庫に入り切らなくなったので
ジャムにしました。

ブラックベリーは種が少し大きくて
種濾しをする必要があり、
それがけっこう大変な作業。
ふーふー言いながら
やっとできました。


IMG_4808.jpg


まだ収穫は続きそうなので
もう1〜2回は作る事になりそう。
うれしい悲鳴なのですけど。





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Comment

こんばんは 

ちょっと お顔見なかったようですね
でも お元気そうで安心しました
動物って可愛いですね
我が家は犬です
  • posted by ヒロちゃん7 
  • URL 
  • 2015.07/21 20:20分 
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NO TITLE 

こんばんはです
 大量のブラックベリー・ジャムに変身しましたね。種抜きが大変だったでしょう。若い人は種に栄養分が多いのでそのまま食べる人もいますけど、種を除いたほうが美味しいですからね。

 昨年ジャム加工済を喜んでくれた長男の嫁が、今年は冷凍ブラックベリーを持って帰りました。ジャムにすると云ってます。
  • posted by SunhiroA 
  • URL 
  • 2015.07/21 21:57分 
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☆ヒロちゃん7さん、こんばんは。 

ご心配いただいて、ありがとうございます。
具合が悪かったとかではなくて
ちょっとバタバタしていました。
大丈夫です。
うちは犬もいるんですよ。
もう15歳になり、耳がだいぶ遠くなりました。
  • posted by テト母 
  • URL 
  • 2015.07/21 22:19分 
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☆SunhiroAさん、こんばんは。 

ブラックベリーは以前は種ごと作っていましたが
やっぱり一手間かけても種漉しをした方が
断然美味しいですよね。
ミキサーでジャ〜ンとつぶしてから
ザルで濾しています。
お嫁様、お義母様の味を継承してくれるのでしょう。
うれしいことですね。
  • posted by テト母 
  • URL 
  • 2015.07/21 22:23分 
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テト母

Author:テト母
茶トラのガンモです。
花、空、雲、…つれづれなるまま綴ります。
お庭の野良仕事、庭の果樹でジャム作り、自家製天然酵母のパン作りやケーキも焼きます。
ほぼ活字中毒気味に読んだ本の紹介も時々。

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