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茶トラのガンモです。

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今日は雨が降りそうで降らない、
無風の一日でした。

八重の百合にカマキリちゃん。

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前よりだいぶ大きくなりました。

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まだおしりが上がっていて
子供ですね。
無事成虫になれよ〜




名前のわからないお花、
二つ目は赤でした。

IMG_6174.jpg

あなたのお名前は?

【チグリジア】というそうです。
(とっくんさんが教えて下さいました。
 どうもありがとうございます。)





黒豆もぐんぐん伸びています。

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☆今日のパン:マカディミアンクランベリー

IMG_6176.jpg

昨日のパン生地はこれでした。
13時間くらい冷蔵庫の野菜室で一次発酵、室温で1時間、ベンチタイムを15分取って
成形した後、28℃くらいで1時間二次発酵、
210℃18分焼いています。
美味しかったので
また作っちゃった。





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2016.07.10 Sun l 未分類 l コメント (4) トラックバック (0) l top

コメント

No title
ガンモさん、まったり顔ですね。(^^)

カマキリちゃん、かわいい〜。
名前のわからないお花、なんでしょうね。見たことないです。

低温発酵のパン、美味しそうです。
HBで発酵前に取り出すのですか?
だいぶ高温で焼くのですね。今度やってみたいです。

↓ オリエンタル系、いっぱい咲いていいな〜。
香りもいいでしょうね。
うちのカサブランカは、やっぱり咲けませんでした。
今年は球根買います。

デュランタ、もう咲いてるんですね。
うちのは8月くらいにならないと咲かないんです。

梨木香歩さんの本、3冊買い足しました。
入院中のお楽しみです♪
テト母さま
ご無沙汰してしまって・・・ごめんなさい🙇
来なかった間の記事も、しっかり読ませていただきましたm(__)m

まずは、名前のわからない花=黄色と赤色・・・
チグリジア、チグリジャ(アヤメ科)だと思います。
花の中心にトラ柄模様が入るので、トラフアヤメ、トラフユリ、
タイガーリリー、タイガーフラワーと言う別名も。
白・黄・赤とあるようです。
どっかで見たなぁといろいろ検索して、見つけました。
「ヤサシイエンゲイ」に育て方もありましたよ。

カサブランカ、もう咲き始めたのですね。
うちでは、「富山のチューリップの福袋に入っていたのは、まだ咲きません。
のぶり~んさまからいただいた特大カサブランカが咲き始めて、
香りの凄さにびっくりしています(^-^;
☆amocsさん、こんばんは。
お返事が遅くなってごめんなさい。
所用で上京していました。

あのお花の名前、とっくんさんが教えて下さいました。
チグリジアと言うそうです。
とっくんさん、さすが!

カサブランカは今満開で
とても良い香りです。
オリエンタル系は香りが最高ですね。

マカディミアンクランベリーは
牛乳180ml、卵20g、を先にHBに入れて
そこへ直接ドライイースト小さじ1/4加え、
強力粉250g、塩4gで5分捏ね、
バター38g加えて3分捏ね、
フィリングを全部入れて2分捏ねて
生地を出し、丸めて室温で90分発酵させてから
冷蔵庫の野菜室に入れます。
捏ね時間はかなり短いです。
お試し下さいね〜

梨木香歩さん、きっと楽しめますよ。
入院は大変でしょうが、
この機にゆっくり骨休めもいいでしょう。

☆とっくんさん、こんばんは。
お返事が遅くなってごめんなさい。
所用で上京していました。

いつも読んで頂いて本当にありがとうございます。

あのお花、チグリジアっていうのですね。
ありがとうございます。
色々探したのですけどわからなくて。
ヤサシイエンゲイ」も見ました。
さすが、とっくんさんですね!

カサブランカは今が満開になっています。
背が高くてお花がいっぱい咲いているので
頭が重く、支えが無いとダメです。
香りはやっぱりオリエンタル系はいいですね〜
.. l . l 編集

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